Boi Boi – thaifood

Boi Boi daagt je uit om de oversteek naar het Verre Oosten te maken. Hier waait de vlag met de rebelse aap. De aap van Boi Boi, het Thaise restaurant van de Dappermarkt. Achter deze vlag schuilt een combinatie van stijlen. Het interieur lijkt op een Japanse izakaya met de vriendelijke warmte van Thailand. Onze gasten zijn de bestaande Dappermarkt bezoekers, jonge starters en toeristen die verder durven te kijken dan het Leidseplein en de Warmoesstraat. Een plek die je alleen vindt, als je locals kent. Off the beaten track.

Wij verzorgden het hele concept en het merk. We bouwen de systemen. De inrichting bedenken we en voeren we uit. We houden ervan om een unieke plek in de markt te zetten, die niet voelt als thema of concept-erig iets. Het moet altijd authentiek en geloofwaardig blijven. Wil je meer weten? Neem contact met ons op.